毎年人気のリッピア『スイートメキシカンハーブ』
とっても生育が早いので、小苗で連れて帰ってきました^^
小さなポットのままだと、すぐに水切れしてしまうのです><
それでもあっという間に大きく育つんですけどね(* ´艸`)
おすすめポイントはたくさんあって、まず変化する葉色!
成長するにつれ、葉色が銅葉に変化するハーブなのです^^
(今はまだ小苗なので緑葉。これからシックなお色に変化していきます^^)
その葉っぱには砂糖の1000倍の甘みがあります!
原産地ではマテ茶の甘味料として古くから利用されています。
ちぎって舐めるととても甘いので不思議です(* ´艸`)
お花は白い小さなお花❤
長く咲き続け、ポンポンのような可愛いガクが落ちることなくついています。
垂れ下がり先続けるのでハンギングや寄せ植えにおすすめです^^
◆利用法◆
甘い葉っぱを噛んだり、お茶にしたり、香りを楽しんだり♪
生の葉っぱより火を通した葉のほうが甘味が強いです。
風邪でのどや鼻がぐすぐすするときにもいいです^^
◆シロップの作り方◆
刈り取ったスイートハーブ・メキシカンを水洗いし、カラカラになるまで乾燥させる。
乾燥させたものをたっぷりひとにぎり(25~30g程)、鍋にいれて、1リットル程の水を加える。
この水が半量になるまでごく弱火でとろとろ煮込む。
出来上がったものをこして完成!
低カロリーの甘味料が手作り出来ます^^
やっとまた出会えたリーフ!『スイートマジョラム』
1回出会えたきりで、何度も発注しても手に入らず・・・><
一株だけ私の手元で育てていて、いつかいつか~!とずっと思ってました!
クリーム色の斑入りのリーフで草姿が大好きなのです❤
丈夫で強いので、時々切り戻しをして育てています^^
奈良では屋外で冬越ししています^^
新芽がまた動き出す前に切り戻し♪
私、切り戻し大好きなガーデナーなのです(* ´艸`)
またこの寄せ植えの写真で申し訳ないですが><
たくさんのリーフやお花を使っているので、度々登場します(* ´艸`)
右側前方に垂れているのが『スイートマジョラム』
平田さんのペチュニア『メロンパン』と斑のお色を合わせています^^
私はいろんな植物をこまごまと寄せ植えするのが好きです❤
斑入りのリーフも数種類入れると繊細でリズム感のある寄せ植えになります♪
ごちゃごちゃにならないように色合わせは必須!
そこはプロの腕の見せ所です(笑)
お花はまだですがピンク花のイベリスも❤
よく日に当てて育ててあげてください^^
私もまだお花を見た事がないので楽しみです♪